効率よく乳酸菌を摂るには

善玉菌である乳酸菌は、私たちの腸内を良い状態に保ってくれますし、美容にも効果があります。
そのため、日頃から意識して、充分に摂取しておきたいものです。
効率よく乳酸菌を摂るには、どういったものを食べればよいのでしょうか。

乳酸菌を摂ろうと思い、牛乳を飲んでいるという方もたくさんいらっしゃるかもしれません。
しかし実は牛乳を飲んでも、乳酸菌を摂ることはできません。
なぜなら、牛乳が製造される過程で、菌を殺菌するという工程があり、乳酸菌が死滅させられてしまうからです。
牛乳にも種類があり、低温殺菌タイプの牛乳もありますので、その場合は乳酸菌が入っていますが、その量としては微量なものですから、効果的に乳酸菌を摂取できません。

そのため、効率的に乳酸菌を摂取しようと思うと、ヨーグルトや乳酸菌飲料を摂ることになります。
これらは動物性乳酸菌と呼ばれていますが、植物性乳酸菌と呼ばれるものもあります。
植物性乳酸菌は、大豆等、野菜に多く含まれているものです。
ぬか漬けのぬかや味噌、醤油、キムチの中にも含まれています。
自宅にぬか床があるという方は、ぬかを落とし切って食べるのではなく、少しぬかが付いた状態で食べると、乳酸菌を摂取できます。

毎朝ヨーグルトを食べたり、毎食毎に食卓に漬物を出すようにしたりと、腸内の乳酸菌を増やすために、是非継続的に摂取できる工夫をしていきたいものですね。